• L'Hôtel

    En plein cœur de Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, l’hôtel ETTENHEIM vous accueille dans un immeuble de caractère, datant du 18ème siècle, entièrement rénové en 2012.

    L’hôtel vous propose 9 chambres au design sobre et raffiné dans un style contemporain alliant tradition et modernité.

    Le calme de cet hôtel particulier, sa décoration feront de votre séjour un moment unique.

    • Festival ARSMONDO JAPON

      28/03/2018

      Ce tout nouveau festival créé par l’Opéra national du Rhin accueille, en coopération avec des partenaires régionaux, nationaux et internationaux, des œuvres et des artistes venus d’ailleurs. De nombreux rendez-vous… Lire la suite »

    • Bienvenue

      16/12/2012

      Bonjour, et bienvenue sur le site de l’Hôtel Ettenheim, place de l’hôpital à Strasbourg. Les réservations sont ouvertes, sous réserve de disponibilités. L’équipe de l’Hôtel Ettenheim

  • Le restaurant

    Les recettes gourmandes se transmettent ici de père en fils/fille depuis 19…. Une attention particulière est portée à la fraîcheur et la qualité des produits travaillés. Le petit producteur du coin tient une place de choix dans les propositions des Chefs. Vous trouverez une cuisine du jour variée, des spécialités alsaciennes et des gibiers des chasses des environs qui font la réputation de la région. Par exemple, le civet de biche qui est mariné le temps nécessaire au développement de tous ses arômes, ou la généreuse choucroute qui est cuisinée fidèlement à la tradition alsacienne.

    N’oubliez pas de goûter le foie gras d’oie au Gewurztraminer confectionné par le chef, vous n’aimerez plus que celui-là !

    Du côté des desserts, nous vous proposons le Kougelhopf glacé au Kirsch d’Alsace, les tartes aux fruits de saison de la région, et bien d’autres gourmandises maison !

    La carte des vins est infinie et cache des trésors pour le palais sélectionnés par la Famille Erb. Chaque région de France y est représentée et l’Alsace y tient une place spéciale naturellement.

    Demandez conseil à Madame Erb et à son équipe qui auront toujours une idée pour vous faire découvrir un joli flacon.

    Pour réserver un table appelez le 03 88 36 20 05 tous les jours sauf le dimanche soir.

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